種紅薯讓農民嘗 “ 甜頭 ”

    “今年又是一個豐收年。一塊塊個大、皮光的紅薯就是埋在土里的金疙瘩，特別是金農合作社的專業引導，讓我們的紅薯不愁賣”。 沙河市劉石崗鄉后石崗村民劉建旗把豐收的喜悅寫在臉上。    
    眼下正值紅薯豐收季節，記者來到沙河市劉石崗鄉后石崗村。但見幾百畝紅薯地里，人頭攢動，村民們忙著拉紅薯秧、刨紅薯、分撿紅薯，運送紅薯，一派熱火朝天的景象。  
    “紅薯湯、紅薯饃，離了紅薯不能活�！闭f起紅薯，上了年紀的人都會有這樣辛酸的記憶。在糧食匱乏、“瓜菜半年糧”的年代，它替代了米面，成了人們的主食。改革開放后，隨著雜交水稻的大面積推廣，紅薯種植面積越來越少。紅薯逐漸淡出人們餐桌。 
    但近幾年，作為粗糧的紅薯及其衍生產品，因綠色環保且具有保健防病功能，備受消費者青睞，價格逐年攀升，每公斤可賣到2元錢，而將其加工成淀粉每公斤賣到十幾元錢，加工成粉絲每公斤則高達20元。 
    針對這一市場行情和沙性土壤的特點，沙河金農農業專業合作社積極引導村民種植紅薯。采取合作社+基地+農戶+加工銷售企業一條龍的經驗模式，流轉土地，發展脫毒紅薯苗以及淀粉型紅薯的種植、加工、銷售。 
    “每畝地利潤都在三四千元以上，經濟效益明顯高于其它農作物，大力發展的紅薯精深加工業，也讓黃土地變成聚寶盆�！碧崞鸺t薯，沙河市金農農業專業合作社負責人趙立江興奮之情溢于言表。他說，從2006年開始，他創立的金農合作社就開始主要培育脫毒薯苗。經過這么多年實踐，他從50多個紅薯品種中，優中選優地選出紅香蕉、龍薯、紫薯王等優良品種。這些優良薯苗除供應周邊村莊外，還遠銷東北地區，帶動不少農民走上致富路。目前，該合作社紅薯總種植面積達到了上萬畝，總產量3000萬公斤。同時注冊的“土行孫”牌紅薯、“禪玉”牌粉條供不應求。鮮薯加上冷藏，整個銷售期從當前可以一直持續到明年的四月份。
    記者了解到，經過多年的發展，沙河金農農業合作社已逐步形成了從紅薯育種、育秧、種植、磨粉到成品加工的完整產業鏈條。有了這條產業鏈，紅薯產業的各個環節都產生出了經濟效益，促進了當地農民的就業、增收，也讓大家嘗到了“紅薯甜頭”�！�